Sabato 24 ottobre si celebra la Giornata mondiale della Trippa alla baita alpini di Lugagnano

In occasione della Giornata mondiale della Trippa, sabato 24 ottobre 2026 presso la baita del gruppo alpini "A. Cristini" di Lugagnano - via Caduti del Lavoro, 4 - dalle 10,00 fino a sera sarà attiva la cucina del gruppo che sfornerà dell'ottima trippa per tutti gli appassionati di questo celebre e ottimo alimento.

Considerata erroneamente grassa e troppo ricca di colesterolo, la trippa in realtà si rivela un alimento molto magro e con un interessante valore nutrizionale. Infatti dal punto di vista nutrizionale, la trippa è un alimento ricco di proteine (12 g per 100 g) ad alto valore biologico e con solo il 3% di grassi, di cui la metà monoinsaturi benefici per la salute.

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